Série 700 Acier (95x45cm)
Série 800 Inox (108x34cm)
Série 900 Acier (125x41cm)
Série 1200 Acier (150x65cm) monobloc
Moteur tournebroche 80 kg sans support
MTBSS
Pour réaliser de belles rôtisseries de gros volumes, voici l'élément phare à associer à votre broche à méchoui. Grâce à ce moteur pour tournebroche, vous obtiendrez une cuisson régulière et autonome sans le moindre effort !
Cette motorisation de 220V avec interrupteur et environ 1 mètre de câble, tournera méchoui, jambon, cochon de lait... jusqu'à 80kg.
Disponible avec support moteur ici.
Une cuisson régulière au tournebroche pour votre méchoui
Le moteur assure une rotation lente et régulière, 2.5 tours/minute, ce qui garantit une cuisson bien répartie de la pièce de viande.
La broche est parfaitement centrée.
Afin d'éviter les à-coups provoqués par les pattes de votre gibier, il est important de bien équilibrer le poids sur votre tournebroche.
Pour mieux répartir le poids de l'animal, utilisez des pics-fourches ou des barres de maintien.
Pour parfaire votre rôti, il ne vous reste plus qu'à arroser votre viande de son jus à l'aide d'un recueil sauce et d'une cuillère à arroser !
Le moteur peut tourner jusqu'à 80 KG sur la broche, mais pour de tel charge nous devons adapter l'ensemble support de broche, cette prestation est réalisé à la demande du client. Habituellement nos ensembles tournebroches résistent aisément à 40 kg.
Modèle avec support moteur ici.
MTBSS
Pour réaliser de belles rôtisseries de gros volumes, voici l'élément phare à associer à votre broche à méchoui. Grâce à ce moteur pour tournebroche, vous obtiendrez une cuisson régulière et autonome sans le moindre effort !
Cette motorisation de 220V avec interrupteur et environ 1 mètre de câble, tournera méchoui, jambon, cochon de lait... jusqu'à 80kg.
Disponible avec support moteur ici.