foyer vertical pour barbecue professionnel en inox
  • foyer vertical pour barbecue professionnel en inox

FOYER VERTICAL SERIE 800 INOX MODELE HAUT

B812

Ce foyer vertical est compatible avec tous les éléments de la série 800, afin de déployer la capacité de cuisson de votre appareil. 

La cuisson verticale au feu de bois facilite le réapprovisionnement de charbon grâce à l'ouverture sur le haut du foyer, elle empêche aux graisses de couler sur les braises et évite ainsi les risques de flammes qui carbonisent vos ingrédients. Par conséquent, la cuisson de vos aliments est bien plus saine !

Ce foyer est intégralement conçu en Inox pour résister aux intempéries et aux très hautes températures du feu de bois.

Un double foyer vertical à grande capacité de cuisson

La structure de ce modèle est constituée d'un double foyer vertical tout Inox séparé en deux parties, de 33.5cm de hauteur.

La hauteur de ce foyer permet une cuisson verticale avec plus d'amplitude et pouvant cuire des pièces de viande de grandes dimensions.

Ce barbecue est muni de crochets pour pouvoir recevoir des grilles réglables en option. Pour une plus grande capacité de cuisson, nous vous proposons l'ensemble complet idéal pour tous les professionnels de la restauration et de l'hôtellerie.

La construction de ce foyer est entièrement en Inox et conforme aux critères de qualité SAVY.

B812

Fiche technique

Materiaux
Inox